Sağlamlığın nə olduğunu izlədikdən sonra: Bitki pəhrizinizə necə başlamaq olar

Etiraf et. Virus sənədlərini gördünüz. Bir kova süd içmək və antibiotik enjekte edilmiş heyvan maddələrini istehlak etmək sağlamlığı və fikri ilə sizi əsəbiləşdirən nədir. 40 ildir üzv olduğum və getdikcə daha çox insanın iştirak etmək istədiyi kluba xoş gəlmisiniz. Növbəti addımınız nədir Onsuz da bu qədər məşğul olduğunuzda gündə 2-3 yemək və qəlyanaltı necə planlaşdırırsınız? Restoranlara necə sifariş verirsiniz? Evdə yığmaq üçün nə lazımdır?

Bitki mənşəli bir pəhrizin ürək xəstəliyini geri qaytardığı və infarktın qarşısını aldığı göstərildiyi üçün minlərlə xəstə ilə bu prosesi müzakirə etdim. Bu keçid yolu ilə xəstələrimə rəhbərlik etmək üçün bu mənbələrdən müntəzəm olaraq istifadə edirəm və inşallah onlar da sizə kömək edəcəklər.

1. Pulsuz başlanğıc təlimatlarına baxın

Bitki mənşəli pəhrizə başlamaq üçün pulsuz mənbələrə sahib bəzi təşkilatlar:

• Kaiser Permanente Birləşmiş Ştatların ən böyük idarə olunan qayğı təşkilatı, bitki mənşəli bir pəhriz üçün geniş tibbi dəstəyə və yüklənə bilən mənbələrindəki praktiki tövsiyələr səhifələrinə malikdir.

• Məsuliyyətli Tibb üzrə Tibbi Komissiya (PCRM) Bu təşkilat Dr. Neal Barnard yüksək standartları qoruyur və orijinal araşdırmalar aparır. Məsələn, PCRM, şəkərli diabetin bitki mənşəli pəhrizləri olan yetkinlərdə müalicə edilə biləcəyinə dair bir dəlil tapdı. Vegetarian Başlanğıc Dəsti əladır.

• Heyvanlara Etik Davranış üçün İnsanlar (PETA) Bu qrup heyvanlara qarşı zülmün və onların Vegan Başlanğıc Dəstinin istehlaka məruz qalması üçün əla bir iş görür. İki həftəlik yemək planı, keçid üçün tövsiyələr və yeyiləcək qidaların siyahısını təqdim edir.

• Vegan Yayımı Bu qeyri-kommersiya təşkilatı, kollecdə hər il təqribən bir milyona yaxın şagirdi əhatə edən gözəl bir iş görür. Zülmsüz yemək üçün bələdçiniz əladır; Tərkibində onlarla reseptin yanı sıra vegan fəlsəfəsi və qidalanma haqqında da məlumat var.

2. "Forks Over Knives" -ə baxın və www.nutritionfacts.org saytına daxil olun

• Forks Over Knives, bir çox həyatı dəyişdirən başqa bir güclü sənədli filmdir. Bütün xəstələrimdən bu filmi ailələri ilə birlikdə izləmələrini xahiş edirəm. Filmin veb saytında başqa bir yaxşı qaynaq olan necə yemək haqqında bir təlimat var.

Digər bir vacib addım da Dr. tərəfindən nəşr olunan pulsuz və heyrətləndirici sağlamlıq videoları kitabxanasına qeydiyyatdan keçməkdir. Michael Greger www.nutritionfacts.org saytında.

3. Heyvan hüquqları haqqında daha çox məlumat əldə edin

• Heyvanlar bu gün və sabah qorunmağa layiqdirlər (ADAPTT) Bu, heyvan azadlığı fəalı Gary Yourofsky tərəfindən yaradılan bir veb saytdır. Viruslu nitqi vegan pəhrizdən danışır. Sayt bitki əsaslı pəhrizə keçmək üçün əla mənbələrə malikdir. Bəzi insanlar üçün heyvanların acınacaqlı vəziyyəti, bitki mənşəli pəhrizin qorunması üçün yalnız sağlamlıq baxımından daha böyük bir səbəbdir.

4. Tam qidalanma planlarını tapın

• PCRM, Vegan Kickstart adlı 21 günlük tam vegan proqramı təqdim edir. Pulsuz və məşhurlara dair tövsiyələr, yemək planları, veb yayımlar, restoran təlimatları, gündəlik xəbərlər və icma forumu daxildir. Hər ayın birindən başlayır, pulsuzdur və hətta bir neçə dildə mövcuddur. Yalnız qeydiyyatdan keçməyi tövsiyə edə bilərəm.

• PETA, nə yeyəcəyinizi, nə edəcəyinizi və harada yeməyinizi ehtiva edən tam iki həftəlik bir qidalanma planı təqdim edir. Bunun faydalı bir mənbə olduğunu gördüm.

• 22 günlük Nutriton (www.22daysnutrition.com) növbəti 3 həftə üçün bir yemək planına malikdir və işdə nahar hazırlamaqda və ya qablaşdırmaqda çətinlik çəkirsinizsə, evinizə gurme bitki əsaslı yeməklər təqdim edir.

5. Kilerinizi hazırlayın

Uğurlu və asan bir yemək üçün yemək məhsullarına sahib olmaq vacibdir, çünki hər dəfə ac qaldıqda tarixə qaça bilməzsən. Doldurulmuş kiler, qara lobya, qəhvəyi düyü və marinara sousu olsa da müvəffəqiyyətinizi artıra və ya azalda bilər. Uğurlu bir yola başlamağınıza kömək etmək üçün bitki kilerinə necə keçəcəyinizə dair lazımlı bir təlimat.

6. Uğur üçün səyahət tətbiqetmələrini tapın

Evdə bitki mənşəli pəhriz yemək başqa, küçədə birini yemək başqa şeydir. Xoşbəxt İnək kimi tətbiqetmələrlə tanış olun və uzun müddətdə uğurlu olma şansınızı artırın.

Pəhriz şəxsi bir məsələ olsa da, Adventist Sağlamlıq Tədqiqatı, EPIC-Oxford Tədqiqatı və digər böyük məlumat bazaları kimi uzunlamasına tədqiqatların elmi dəlillərinin artırılması, xroniki xəstəliklərin ən aşağı nisbətinin ət, yumurta və ya yumurta olmayan insanlarda meydana gəldiyini göstərir. Süd məhsulları yeyən və bunun əvəzinə daha çox bitki mənşəli qidalar istehlak edən qida.

Yuxarıda göstərilən mənbələr sağlamlıqlarını yaxşılaşdırmaq, xroniki xəstəlikləri bərpa etmək və ya kilo vermək istəyən hər kəs üçün istifadə edilə bilər. Bitki mənşəli pəhriz yemək planetə və heyvanlara zərərini azaldacaq və sizi daha sağlam edəcək. "Sağlamlıq nədir" filmini dostlarınız, qohumlarınız və işçilərinizlə paylaşın və növbəti tətilinizi sizin, yer üzünün və heyvanların bitki tətilinə çevirin.