Uşaq qidasında 14 ədviyyat - nə, nə vaxt və necə əlavə olunur?

Hindistan bütün dünyada satılan ekzotik və cazibədar ədviyyatları ilə tanınır. Ümumiyyətlə bunlar müxtəlif məqsədlər üçün istifadə olunan bir bitkinin toxumları, meyvələri, qabıqları və ya kökləridir. Bundan əlavə, ədviyyat dərman xüsusiyyətlərinə malikdir və bir neçə xəstəliyin müalicəsində kömək edir.

Pəhrizimizə ədviyyat daxil etmək asan bir işdir. Ancaq körpənizi bəsləməyə gəldikdə, bu bir çətinlik olur. Körpənizin qidalanma cədvəli aşağıda vurğulanır:

  • 6 aylıq ana südü
  • 7 aydan 9 aya qədər süd vermə dövrü
  • 10 ilə 12 ay arasında sabit pəhriz

Körpəmə hansı ədviyyat verə bilərəm?

Körpələrin ümumi inkişafı üçün yaxşı bir yeməyə ehtiyac var. Ədviyyatlar körpənizin immun sistemi üçün qoruyucu qidalar rolunu oynayır, çünki dərman xüsusiyyətlərinə malikdir.

Körpənizin qidasında istifadə edilə bilən bəzi ədviyyat növlərini sadaladıq. Məqalədə ətraflı məlumatları oxuyun.

Körpəmdə nə vaxt yemək üçün ədviyyat ola bilər?

Valideynlərin verməli olduqları əsas sual, ədviyyatın körpəsinin pəhrizinə nə vaxt uyğun olmasıdır.

İsti, aromatik, zərif və daha çox daxil olmaqla bir neçə növ ədviyyat var. Beləliklə, körpəniz tamamlayıcı qidalara keçdikdə, körpənizin pəhrizinə bir çimdik ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.

Darçın, keşniş, nanə, hil, zəfəran, zerdeçal və hindistan cevizi kimi yumşaq və aromatik ədviyyatlar 6-7 aydan sonra az miqdarda təqdim edilə bilər. İndi əsas sual ədviyyatın necə təqdim ediləcəyi ortaya çıxır. Püresi və cerelac kimi uşaq qidalarına bir çimdik yumşaq ədviyyat əlavə etmək problemi həll edə bilər. Sarımsaq, zəncəfil, qara bibər, ulduz anason, xardal toxumu, fenugreek toxumu və kimyon kimi bütün ədviyyatların qalan hissəsinin 9 aydan sonra verilməsi yaxşıdır.

Hər ədviyyat profili körpənizin pəhrizi üçün fərqlidir. Bunu az miqdarda uyğun olmayan və artıq zərərli ola biləcəyi üçün ağlabatan miqdarda daxil etmək lazımdır. Körpənizin qidasına müxtəlif ədviyyatlar əlavə etməyin faydaları və fərqli yolları aşağıda verilmişdir:

1) Zirə - Jeera

Kimyon, analarımızın Hindistanda ən çox yeyilən kiçik ləzzət toxumları "jeera" adlandırdığı şeydir. Uşaq südündən ayrılma mərhələsi təxminən 9 ay başlayanda körpə qidasına daxil edilə bilər. Zirə körpənizə bir çox faydası ilə təsəlli verəcəkdir.

  • Kolikanın müalicəsinə kömək edir
  • Həzmi dəstəkləyir
  • Soyuqdəymə və öskürəklə mübarizə aparır
  • Mədə-bağırsaq traktında infeksiyaların qarşısını alır
  • Körpələrdə sağlam yuxu yaradır
  • Hemoglobin sayını artırır

Tarif - balqabaq və kimyon püresi

Tərkibi: 1 stəkan doğranmış balqabaq, kimyon

dərslik

  • Təzə bir balqabaq götürün. Soyun və kiçik parçalara kəsin.
  • Bir stəkan doğranmış balqabaq hazırlayın.
  • İndi 1 çay qaşığı kimyon əlavə edin.
  • Bir qarışdırıcıya qoyun və püresi.

2) Zerdeçal - Haldi

Zerdeçal, zerdeçal bitkisinin köklərindən çıxarılan yumşaq bir ədviyyatdır. Dəmir, B6 vitamini, kalium və maqneziumla zəngindir. Uşaq südündən ayrılma mərhələsi 7 ilə 8 ay arasında başladıqda uşaq qidasına daxil edilə bilər. Körpənizə aşağıdakı faydaları verəcək ətirli ədviyyat.

  • Antioksidan rolunu oynayır
  • İnfeksiyalarla mübarizə aparmaq üçün antibakterial xüsusiyyətlər
  • Bağırsaq hərəkətlərini yaxşılaşdırır
  • İmmunitet sistemini gücləndirir
  • Xəstəliklərdən və infeksiyalardan qoruyur
  • Ekzemanı müalicə edir

Tarif - Körpə Dal

Tərkibi: ½ fincan dal, ½ fincan tərəvəz, zerdeçal duzu

dərslik

  • 30 dəqiqə islatın və tərəvəzləri doğrayın.
  • Dal və tərəvəz şüşəsi, yerkökü və soğan kimi tərəvəzlər əlavə edin.
  • Bir çimdik duz və zerdeçal əlavə edin.
  • 2 boruya qədər təzyiq altında bişirin.

3) Xardal Toxumları - Sarso Toxumları

Xardal toxumu kəskin bir qoxusu olan güclü bir ədviyyatdır və 8 aydan sonra verilə bilər. Körpənizə bir sıra yollarla kömək edir:

Xardal dal, sambar və ya şorba ləzzətləndirmək üçün istifadə edilə bilər. Bu ədviyyatlar körpənizin yeməyini dadlı etmək üçün az miqdarda daxil edilməlidir.

Uşaq qidası necə dadlandırılır?

  • Yağları bir qabda yarım qaşıqla qızdırın, xardal toxumlarını əlavə edin və çırpın.
  • İndi bir ələk götürün. Ələyin yarısını uşaq qidasında saxlayın.
  • Qarğıdalı və xardal ədviyyatlarını ələkə qoyun və ətrin təsirini göstərsin.
  • Sambarda və ya uşaq yeməyində xardal toxumu qoymadığınızdan əmin olun.
  • Tutulmuş körpə qidasını çıxarmaq üçün konteyner ələyinə vurun.
  • Xardal toxumları ilə ələyi götürün, belə ki, körpənizin yeməyini dadlandırın.

4) Kişniş - Dhania

Kişniş həm bitki, həm də ədviyyatdır. Yarpaqları yeməkləri və şorbaları bəzəmək üçün, toxumları da digər ədviyyatlar kimi qidaları ləzzətləndirmək üçün istifadə olunur. Körpəniz süddən çıxma müddətinə təxminən 8 ay başlamışsa verilə bilər. Körpənizin yeməyini dadlı edəcək ətirli bir ədviyyatdır.

  • Mədə narahatlığının qarşısını alın
  • Antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdir
  • Həzm etməyə kömək edir
  • Antiseptik kimi fəaliyyət göstərir
  • Diareyanı müalicə edir
  • Körpələrdə qaz problemini aradan qaldırmağa kömək edir

Tarif - Dal

Tərkibi: ½ fincan Sarı dal, 1 pomidor, duz, zerdeçal, keşniş.

dərslik

  • Dalı 1 stəkan suda təxminən 30 dəqiqə isladın.
  • Dalda incə doğranmış pomidor əlavə edin.
  • Bir çimdik duz, zerdeçal və keşniş əlavə edin.
  • Təzyiq onu iki boruya bişirir.
  • Dal və tərəvəzləri çəngəllə əzin.

5) Çəmənlik - Methi

Çəmənlik yarpaqları yeməklərə ləzzət əlavə etmək üçün istifadə olunur, toxum isə yeməkləri ləzzətləndirmək üçün ədviyyat kimi istifadə olunur. Kəskin qoxusu olduğundan, körpə süddən ayrılma mərhələsinə başladığı 8 aydan sonra verilə bilər. Üstünlüklərinə aşağıdakılar daxildir:

Tarif - Khichdi

Tərkibi: Yarım qaşıq qarğıdalı, 6-7 çəmənlik toxumu, yarım fincan Dalia, xırda doğranmış tərəvəzlər, duz

dərslik

  • Yağ əlavə edin, içinə çəmənlik toxumu qoyun.
  • Daliya, tərəvəz və bir çimdik duz əlavə edin.
  • 1 stəkan su əlavə edin.
  • Təzyiq onu 3 boruya bişirir.

6) Sarımsaq - Lehsun

Sarımsaq lampası qərənfil adlanan ətli hissələrə bölünür. Həm bişirmə, həm də müalicəvi məqsədlər üçün istifadə olunur. Körpəniz 7 ilə 8 aylıq süddən çıxarma müddətinə başladıqdan sonra sarımsaq körpənizin pəhrizinə daxil edilə bilər. Vitamin B6 və C vitamini ilə zənginləşdirilən körpənizə aşağıdakı yollarla kömək edəcəkdir:

  • Həzmi yaxşılaşdırır
  • Soyuqdəymə, öskürək və infeksiyalarla mübarizə aparır
  • İmmunitet sistemini dəstəkləyir
  • Mədə ağrısına kömək edir
  • Mədə infeksiyalarının qarşısını alır
  • Antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdir

Tarif: yerkökü və sarımsaq püresi

Tərkibi: 1 ədəd doğranmış yerkökü, 1 diş sarımsaq

dərslik

  • Bütün bir yerkökü götürün. Soyun və doğrayın.
  • İndi doğranmış yerkökü və sarımsağı götürün.
  • Bir qarışdırıcıya qoyun və püresi.
  • Tutarlılığı yaxşılaşdırmaq üçün süd əlavə edə bilərsiniz.

Uşaq qidasındakı 14 ədviyyat haqqında məqalənin tamamını burada oxuyun.

Əvvəlcə 23 iyun 2017-ci ildə www.babygogo.in saytında yayımlandı.